Pollo Guisado Y Albóndigas
Pollo guisado y albóndigas es una cena impresionante. Elaborado con 4c. albóndigas desolladas, crudas, 5 libras de pollo para guisar, cortado en trozos, 1 1/2 c. agua, 1/2 c. aceite y 1 c. apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola de 5 cuartos, caliente el aceite. Pollo marrón. Escurrir la grasa. Agrega el agua, la costilla de apio, el limón, la sal, el tomillo, la pimienta, el laurel y la cebolla. Llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Retire el pollo.
Deseche la piel del pollo, el limón, la costilla de apio y la hoja de laurel. Llevar el caldo a ebullición. Agregue las albóndigas, las zanahorias y el apio crudos.
Hervir, descubierto, 10 minutos. Retire el pollo de los huesos. Cortar en trozos. Agregue a la mezcla de bola de masa.
Rinde entre 6 y 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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