Calabaza al vapor
La calabaza al vapor es una cena fácil. Elaborada con 4 o 5 calabazas medianas (amarillas), 1 cebolla mediana picada, 1/3 a 1/2 barra de oleo y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita el oleo en una sartén pesada y agregue la cebolla.
Tapar y dejar cocer al vapor hasta que estén tiernos.
Cortar la calabaza en rodajas redondas y gruesas y poner en una sartén con la cebolla y dejar cocer a fuego lento.
Sal y pimienta al gusto.
Utilice un poco de agua si es necesario.
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