Pudín al vapor
El pudín al vapor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 1 c. azúcar, 1 c. crema agria, 1 c. cerezas u otra fruta y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir el huevo y el azúcar.
Disuelva la soda en crema agria.
Añadir al azúcar y al huevo.
Agrega sal, fruta y harina.
Poner a baño maría o sobre una cacerola con agua y cocinar al vapor durante 1 hora.
Servir con azúcar y leche.
(Receta antigua).
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