Gedämpfter Pudding

Gedämpfter Pudding

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Gedämpfter Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Zucker, 1 c. Sauerrahm, 1 c. Kirschen oder anderes Obst und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ei und Zucker verquirlen.

Soda in Sauerrahm auflösen.

Zucker und Ei hinzufügen.

Salz, Obst und Mehl hinzufügen.

In den Wasserbad oder über einen Topf mit Wasser geben und 1 Stunde dämpfen.

Mit Zucker und Milch servieren.

(Altes Rezept.)

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