Gedämpfter Kohl
Gedämpfter Kohl ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Kohlkopf, in kleine Stücke geschnitten, 2 TL. Zucker, eine kleine Menge Knoblauchsalz, eine kleine Menge roter Pfeffer und 2 oder 3 EL. Mit Speckfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen; Kohl, andere Zutaten und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Abdecken und 10 Minuten auf höchster Stufe garen.
Häufig umrühren.
Stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie den Kohl 5 Minuten lang dämpfen, bis er weich ist.
Mit Speckstücken bestreuen.
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