شريحة لحم وسلطة المعكرونة الفيتنامية

امزجي جميع مكونات الصلصة معًا في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة ماء حتى يذوب السكر.

اطهي النودلز باتباع تعليمات العبوة، ثم اغمسيها في وعاء من الماء البارد حتى تبرد تمامًا. صفي النودلز ثم أضيفي الجزر والملفوف والبصل الأخضر والصلصة واخلطيهم معًا.

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية. قم بتتبيل شريحة اللحم ثم طهيها حسب رغبتك؛ 2-3 دقائق على كل جانب للنادرة المتوسطة. تترك لترتاح لمدة 5 دقائق ثم تقطع. تُقسم شرائح السلطة وشرائح اللحم بين الأطباق، ثم تُرش فوقها بعض الكزبرة للتقديم.