オーブンで焼くステーキのヒント
風味豊かなステーキチップのマリネをオーブンで焼いたステーキチップは、冬のボリュームたっぷりの料理に最適ですが、いつでもお楽しみいただけます。実際に失敗することはないと思うので、材料を自由に試してみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
醤油、オリーブオイル、バルサミコ酢、マスタード、メープルシロップ、糖蜜、ごま油、シナモン、クローブ、塩、コショウを大きなガラスまたは陶器のボウルに入れてよく混ぜます。
ステーキチップを加えてトスし、均一にコーティングします。
ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で6〜24時間マリネします。
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
ステーキの先端をマリネから取り出し、余分な部分を振り落とします。
残ったマリネ液は捨てます。
ステーキの先端をグラタン皿に置き、皿の底に牛肉のスープを注ぎます。
予熱したオーブンで、ステーキの先端が固まり始め、熱くなって中央がわずかにピンク色になるまで、約25分間焼き、途中で裏返します。
中心に挿入された即時読み取り温度計は 140 °F (60 °C) を示すはずです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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