Стейк Стрипс и Грибы
Стейк-стрипс и грибы — это умеренно легкий ужин. Состоит из 2 стейков из вырезки без костей (около 10 унций каждый), 8 ст. сливочное масло, 1 гр. нарезанный зеленый лук, включая верхушки или нарезанный лук-шалот, 1 фунт грибов, очищенных и нарезанных (целыми или нарезанными ломтиками), и 1/2 стакана. красного вина, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарежьте стейки полосками размером 1/2 x 2 дюйма.
Нагрейте 3 столовые ложки сливочного масла на сковороде.
Обжаривайте мясо на сильном огне 3–4 минуты, постоянно помешивая, пока мясо не приготовится по вашему вкусу, но не пережаривайте.
Вынуть на теплое блюдо.
Добавьте в сковороду еще 3 столовые ложки сливочного масла.
Добавьте в сковороду зеленый лук и грибы.
Обжарить на сильном огне 3-4 минуты.
Вынуть на блюдо с мясом. Держите в тепле.
Добавьте в кастрюлю вино и бульон.
На сильном огне варите, соскабливая со сковороды подрумянивания в соус.
Попробуйте и добавьте соль и перец.
Добавьте лимонный сок.
Также добавьте любые соки из мяса на блюдо.
Кипятите на сильном огне, пока сок не превратится в глазурь глубиной около 1/4 дюйма.
Взбейте оставшееся сливочное масло.
Верните мясо и грибы в кастрюлю.
Перемешайте и готовьте на сильном огне, пока смесь не станет горячей.
Посыпьте луком и сразу подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
:focal(819x532:821x534)/221891_CosmopolitanCocktail_MFS-WD-3x2-1-7b629a8256f246f5b641d1989c5e3770.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий