Molho de Bife(Molho Victoria - Ruibarbo)
Molho de Bife(Molho Victoria - Ruibarbo) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. ruibarbo picado, 1 1/2 xícara. passas sem sementes picadas, 1/2 xícara. vinagre, 1 colher de chá. canela em pó e 1 colher de chá. Pimenta da Jamaica moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Misture o ruibarbo, a cebola, as passas, o açúcar e o vinagre em uma panela.
Cozinhe até engrossar, cerca de 25 minutos.
À medida que a mistura engrossa, mexa sempre para evitar que grude.
Adicione especiarias; cozinhe por mais 5 minutos.
Despeje fervendo em potes de bolas quentes, deixando espaço livre de 1/8 de polegada.
Ajuste as tampas.
Processe de 10 a 15 minutos. Rendimento: cerca de 4 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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