Стейк Фахитас Шашлык

Разогрейте гриль до средне-сильного огня.

Смешайте стейк, тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец в средней миске и перемешивайте, пока стейк не будет равномерно покрыт.

Наденьте на шампур кусок стейка, затем кусочек зеленого перца, красного перца и лука. Продолжайте, пока на вершине шампура не останется зазор в 1 дюйм.

Повторите то же самое с оставшимися шампурами.

Смажьте поверхность гриля, протерев решетку промасленным бумажным полотенцем (для захвата используйте щипцы!).

Жарьте шашлычки 10–15 минут под закрытой крышкой, перевернув их в середине приготовления.

Наслаждаться!