Brochetas de fajitas de bistec

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Combine el bistec, el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón mediano y mezcle hasta que el bistec esté cubierto uniformemente.

Deslice un trozo de filete por una brocheta, seguido de un trozo de pimiento verde, pimiento rojo y cebolla. Continúe hasta que quede un espacio de 1 pulgada en la parte superior de la brocheta.

Repita con las brochetas restantes.

Engrase la superficie de la parrilla frotando las rejillas con una toalla de papel engrasada (¡use pinzas para agarrar!).

Asa las brochetas durante 10-15 minutos con la tapa cerrada, dándoles la vuelta a la mitad.

¡Disfrutar!