Bife Diane
Steak Diane é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com. margarina de calorias reduzidas, derretida,. molho inglês com baixo teor de sódio,. cogumelos frescos, fatiados, c. cebola picada e bifes de lombo de vaca (4 onças) (1 polegada de espessura), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Combine a margarina e o molho inglês em uma frigideira grande antiaderente; coloque em fogo médio até ficar bem quente.
Adicione os cogumelos e a cebola; refogue até ficar macio.
Coloque os bifes entre 2 folhas de filme plástico resistente; alise até a espessura de 1/4 de polegada, usando um martelo de carne ou rolo.
Espalhe 1 1/2 colher de chá de mostarda em um lado de cada bife.
Mova a mistura de cogumelos para um lado da frigideira. Adicione os bifes, com a mostarda voltada para baixo.
Cozinhe os bifes por 3 a 4 minutos em fogo médio.
Mexa a mistura de cogumelos ocasionalmente.
Espalhe 1 1/2 colher de chá de mostarda na parte superior de cada bife; vire e cozinhe por 3 a 4 minutos no segundo lado do bife ou no grau de cozimento desejado.
📹 Steak Diane | Gordon Ramsay
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