Steak Diane
Le steak Diane est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. oléo réduit en calories, 2 c. sauce Worcestershire à faible teneur en sodium, 3/4 lb de champignons tranchés, 1 c. d'oignon haché et 4 (4 oz) de steaks de filet de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger l'oléo et la sauce Worcestershire dans une grande poêle. Placer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter les champignons et les oignons.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Placer le steak entre une pellicule plastique et aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Étalez 1 1/2 cuillère à café de moutarde sur un côté de chaque steak.
Cuire les steaks, côté moutarde vers le bas, 4 minutes à feu moyen.
Étalez 1 1/2 cuillère à café de moutarde sur le dessus, puis retournez.
Cuire 4 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
Percez légèrement le steak avec des fourchettes.
Versez le cognac sur les steaks, couvrez et laissez mijoter 1 minute.
Verser le mélange de champignons sur les steaks.
🍷 Accords Parfaits
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