Bife e Pimentão Refogado

Name: Bife e Pimentão Refogado
Ingredients: 2 tbsp. azeite; 4 bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura); 1 pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm; 1 pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm.; 1 abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. pimenta preta; 1/4 c. caldo de carne; 4 tsp. vinagre de vinho tinto

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Bife e pimentão refogado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 4 bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura), 1 pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm, 1 pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm. e 1 abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Chá #Bife #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tbsp. azeite

4 bifes de lombo desossados (1/2 polegada de espessura)

1 pimentão vermelho doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm

1 pimentão amarelo doce médio, sem caroço, sem sementes e cortado em pedaços de 2,5 cm.

1 abobrinha de tamanho médio, cortada longitudinalmente ao meio e depois transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada

1 tsp. sal

1/2 tsp. pimenta preta

1/4 c. caldo de carne

4 tsp. vinagre de vinho tinto

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 1 1/2 colher de chá de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione metade dos bifes.

Cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 4 minutos para mal passado ou até o ponto desejado. Retire o bife para uma travessa; mantenha-se aquecido.

Repita com os bifes restantes.