Nachos de Bife e Batata

Coloque as batatas fatiadas em uma tigela grande. Misture com azeite, sal, pimenta e colorau.

Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno a 450˚F (230˚C) por 20 minutos.

Tempere o bife com sal e pimenta. Cozinhe em fogo alto por cerca de três minutos de cada lado, para mal passado.

Deixe o bife descansar por 10 minutos e depois corte em cubos.

Em uma frigideira ou assadeira de ferro fundido, arrume as batatas cozidas em uma pilha. Cubra com bife, depois queijo cheddar e monterey jack.

Grelhe por cinco minutos ou até o queijo derreter.

Sirva imediatamente com creme de leite, salsa, cebolinha ou qualquer cobertura de sua preferência.

Aproveitar!