スタンプポット
スタンポットは、適度に簡単なオランダのディナーです。ジャガイモ、月桂樹の葉、シャロット、バター、ケールで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
ジャガイモを洗って皮をむき、均一に火が通るように同じくらいの大きさに切ります。
大きなスープ鍋にジャガイモと月桂樹の葉を塩水で20分間茹でます。月桂樹の葉は捨てます。
カット済みのカーリーケールの袋を使用しない場合は、房を冷たい流水で徹底的に洗い、土をすべて取り除きます。完成した料理にザラザラとした食感が残るのは避けるべきです。粗い茎を切り取り、茶色の葉を捨てます。鋭利なナイフを使って、カーリーケールを細いストリップに切ります。
エシャロットの皮をむいてみじん切りにします。
フライパンまたはフライパンに大さじ1を溶かします。バターを加え、エシャロットを数分間炒めてから、カーリーケールと大さじ2を加えます。水の。味付けして約10分間、または柔らかくなるまで調理します。
牛乳をコンロまたは電子レンジで温めます。
ジャガイモを水切りし、振り、キッチンタオルで乾かしてから、ポテトマッシャーまたはライサーでつぶします。温めた牛乳と残りのバターを手早く加えます。ナツメグ、塩、コショウで味を調えます。
調理したカーリーケールを調理したマッシュポテト混合物に混ぜます。
スモークソーセージのスライスをトッピングし、お好みのマスタードまたはグレービーソースをかけて温かいうちにお召し上がりください。
提供して楽しんでください！
📹 Stamppot - Dutch comfort food #shorts
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📹 Andijviestamppot maken | Recept | Allerhande
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