Salteado De Calabaza
Squash Stir-Fry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite (preferiblemente de oliva), 1 cebolla morada pequeña, en rodajas, 1 diente de ajo picado, 1 calabaza amarilla grande (aproximadamente 1/2 libra), en rodajas y 1 calabacín grande (aproximadamente 1/2 libra), en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.
Agrega la calabaza amarilla y el calabacín; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el perejil, el vino blanco, el orégano, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.
Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos.
Sirva espolvoreado con queso parmesano.
Rinde 4 porciones.
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