Encurtidos de calabaza
Squash Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza, 2 cebollas grandes, 1/4 c. sal, 2 c. vinagre y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cortar la calabaza y la cebolla y dejar en remojo en agua con sal durante 2 horas. Hervir el resto de los ingredientes y verter sobre la calabaza y dejar reposar durante 2 horas más.
Hervir durante 5 minutos y poner en frascos.
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