Kürbis-Apfel-Bisque
Kürbis-Apfel-Bisque ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Äpfeln, 1 1/3 Pfund Butternusskürbis, 3/4 Gallone. Hühnerbrühe, 1 1/2 Zwiebeln, gewürfelt und 1 TL. Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Äpfel schälen, entkernen und hacken.
Den Kürbis entkernen, häuten und in kleine Stücke schneiden.
Gehackte Äpfel, Kürbis, Zwiebeln, Hühnerbrühe und Rosmarin in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Auf köcheln lassen und 30 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit Margarine schmelzen; Cool.
Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu machen.
Kochen Sie die Mehlschwitze 10 Minuten lang oder bis sie eine hellere Farbe hat.
Gekochte Mehlschwitze in Gemüse und Brühe gießen. Mit einem Schneebesen umrühren, damit die Masse glatt bleibt.
15 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
Jeweils die Hälfte zur fertigen Suppe hinzufügen und servieren.
Ergibt 1 Gallone.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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