sopa de primavera
La sopa de primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 puerros picados, 1 cebolla picada, 2 cdas. mantequilla, 1 1/2 cuarto de galón. agua caliente y 2 papas cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee los puerros y la cebolla en mantequilla; agregue agua, patatas, zanahorias y sal.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega el arroz y los espárragos.
Cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Agregue las espinacas y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue la crema y deje que casi hierva.
El sabor mejora si se prepara con antelación.
Calentar para servir.
No hervir.
Sirve 8.
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