Frühlingssuppe
Frühlingssuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 gehackten Lauch, 1 gehackten Zwiebel, 2 EL. Butter, 1 1/2 qt. heißes Wasser und 2 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Lauch und Zwiebeln in Butter anbraten; Wasser, Kartoffeln, Karotten und Salz hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen.
Reis und Spargel hinzufügen.
25 Minuten köcheln lassen.
Spinat hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Sahne einrühren und fast zum Kochen bringen.
Der Geschmack verbessert sich, wenn es im Voraus zubereitet wird.
Zum Servieren erhitzen.
Nicht kochen.
Für 8 Personen.
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