海绵蛋糕
海绵蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 6 个蛋黄、1 c. 制成。糖,1/4 c。冷水,1茶匙。柠檬提取物和 1 茶匙。磨碎的柠檬皮,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用搅拌机搅拌 6 个蛋黄,直至变得非常浓稠并呈柠檬色,大约需要 5 分钟。
逐渐加入糖。
加入冷水、柠檬提取物和磨碎的柠檬,搅拌。
拌入面粉。
分别将 6 个蛋白打至起泡。
加入塔塔粉和盐,搅拌直至足够硬,形成峰状。
用勺子轻轻拌入面糊。
将面糊倒入未抹油的 9 英寸深管盘中。
以 325° 烘烤 60 至 65 分钟。
立即翻转锅;让蛋糕挂在锅里直到冷却。
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