Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. guisantes partidos, 3 cuartos de galón. agua fría, 1 jamón "bocado dulce" (pequeño), 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1 cebolla cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar y clasificar los guisantes.
Remojar en agua fría durante la noche.
Drenar. Coloque en una olla para sopa con la cebolla, el apio, el ajo y el agua fría. Cubrir.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unas 4 horas.
Cuando la carne esté tierna, retirar y enfriar.
Quite la grasa de la sopa.
Agrega las zanahorias, los condimentos y el jamón cortado en cubitos.
Cocine hasta que las zanahorias estén cocidas.
Si la sopa queda demasiado espesa, diluya con un poco de agua o caldo de pollo.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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