Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (16 oz.) Pkg. getrocknete grüne Spalterbsen, 2 3/4 qt. Wasser, 4 kleine Peperoni, 3 mittelgroße gewürfelte Zwiebeln und 2 Lorbeerblätter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Getrocknete grüne Spalterbsen sortieren und waschen; in den Schmortopf geben. 2 3/4 Liter Wasser hinzufügen; abdecken und zum Kochen bringen.
2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen.
Die restlichen Zutaten zu den Erbsen geben.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Schinkenhaxe, Paprika und Lorbeerblätter entfernen.
Schinken vom Schinkenhaxen schneiden und hacken. Zu den Erbsen hinzufügen.
Falls gewünscht, die Mischung in einen elektrischen Mixer geben und glatt rühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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