मटर का सूप
स्प्लिट मटर सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड सूखे मटर के दाने, 1 हैम हॉक, 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च और 2 क्विंटल के साथ बनाया गया। पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मटर और पानी मिला दीजिये.
उबाल आने दें और 2 मिनट तक उबालें। आंच से उतार लें.
ढककर 1 घंटे के लिये रख दीजिये.
बची हुई सामग्री डालें.
उबलते बिंदु पर ले आओ.
गर्मी कम करें और 2 1/2 से 3 घंटे या जब तक मटर क्रीमयुक्त न हो जाए और हैम हॉक नरम न हो जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं। हैम हॉक निकालें.
मांस को हड्डी और पासे से अलग करें।
मांस को सूप में लौटा दें।
अच्छी तरह गरम करें और परोसें।
पतली स्थिरता के लिए सूप में अतिरिक्त पानी या दूध मिलाया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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