Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 34 minutos. Hecho con . arvejas secas, corvejón de jamón, cebolla mediana, finamente picada, sal y pimienta al gusto y qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los guisantes y el agua.
Llevar a ebullición y hervir 2 minutos. Retirar del fuego.
Tapar y dejar reposar durante 1 hora.
Agrega los ingredientes restantes.
Llevar al punto de ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 2 1/2 a 3 horas o hasta que los guisantes se vean cremosos y el corvejón de jamón esté tierno. Retire el corvejón de jamón.
Retire la carne del hueso y córtela en dados.
Regrese la carne a la sopa.
Calentar bien y servir.
Se puede agregar agua o leche adicional a la sopa para obtener una consistencia más líquida.
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