Спиральные булочки с корицей
Спиральные булочки с корицей — впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 ц. молока, 1/2 ч. л. соль, 1 упак. сухих дрожжей, 2 1/4 стакана. универсальная мука и 1 яйцо — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте в кастрюле 1/4 стакана молока, сахар, соль и 3 столовые ложки сливочного масла.
Нагревайте, пока масло не растает.
Остудить до 105–115°. Растворите дрожжи в теплой воде в большой миске.
Дать постоять 5 минут.
Добавьте молочную смесь, 1 1/2 стакана муки и яйца.
Взбейте на средней скорости электромиксера до получения однородной массы.
Добавьте оставшиеся 3/4 стакана муки.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите до гладкого и эластичного состояния (около 8 минут).
Поместите в хорошо смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, без сквозняков, на 1 час (тесто не увеличится вдвое в объеме).
Обомните тесто.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12 х 8 дюймов.
Намазать 2 столовыми ложками сливочного масла.
Смешайте коричневый сахар и корицу.
Посыпьте смесью прямоугольник.
По желанию посыпьте изюмом.
Раскатайте желейное тесто, начиная с длинной стороны.
Защипните шов, чтобы запечатать (концы не защипывайте).
Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1 дюйм.
Поместите ломтики срезом вниз в смазанную маслом 8-дюймовую квадратную форму.
Смажьте верх 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла.
С помощью вилки аккуратно поднимите центр булочки, чтобы получилась вершина.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, без сквозняков, около 40 минут.
(Рулоны не увеличатся вдвое.) Выпекайте при температуре 350° в течение 35 минут.
Смешайте сахарную пудру и 2 столовые ложки молока, хорошо перемешайте.
Полейте им теплые булочки.
Даёт 1 дюжину.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий