Spinat-Trenette-Agata (Pasta)
Spinat-Trenette-Agata (Pasta) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter, 1 Pfund große Garnelen, geputzt, 8 Roma-Tomaten, geschält und gewürfelt (ca. 2 1/2 c.), 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten und 1/4 c. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nudeln al dente kochen und abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen und die Garnelen 2 bis 3 Minuten lang anbraten, bis die Garnelen fest und undurchsichtig sind.
Garnelen entfernen; beiseite legen. Tomaten und Pilze in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten. Brandy, Basilikum, Salz und Pfeffer einrühren.
Sahne hinzufügen und ca. 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Sauce um 1/3 reduziert ist.
Parmesan unterrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und geben Sie die Garnelen in die Soße.
1 bis 2 Minuten lang umrühren, um die Garnelen zu erhitzen.
In einer vorgewärmten Servierschüssel die Soße über die warmen Nudeln gießen, vorsichtig umrühren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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