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Spinat-Tomaten-Tortellini
Die Mutter eines alten Freundes kochte das immer für mich, wenn ich bei ihr aß. Käse-Tortellini werden in einer cremigen Tomaten-Spinat-Sauce serviert. Ich liebe es!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Die Tortellini hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Während Sie die Tortellini zubereiten, vermengen Sie Tomaten, Spinat, Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Kochen und rühren, bis die Mischung zu sprudeln beginnt.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Milch und Sahne verrühren.
Rühren Sie diese Mischung zusammen mit dem Parmesankäse in den Topf.
Erhitzen Sie es, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 2 Minuten köcheln, bis es dickflüssig ist.
Die Tortellini abgießen, aber nicht abspülen, dann mit der Soße in den Topf geben.
Zum Überziehen umrühren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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