Caçarola de Espinafre
Caçarola de Espinafre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. queijo cottage, 1 pacote. espinafre picado congelado, 3 ovos, 3 colheres de sopa. farinha e 2 ou 3 traços de noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe o espinafre em pouca água.
Sal e pimenta a gosto.
Bata os ovos e acrescente 1/4 da água do espinafre, o requeijão e a farinha.
Tempere com noz-moscada e mostarda ou suco de limão.
Adicione o espinafre escorrido.
Asse em uma assadeira untada por 30 minutos a 350°.
Serve 7 ou 8.
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