Cazuela De Espinacas
La cazuela de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. requesón, 1 paquete. espinacas picadas congeladas, 3 huevos, 3 cucharadas. harina y 2 o 3 pizcas de nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las espinacas en una pequeña cantidad de agua.
Sal y pimienta al gusto.
Batir los huevos y agregar 1/4 de agua de espinacas, requesón y harina.
Condimente con nuez moscada y mostaza o jugo de limón.
Agrega las espinacas escurridas.
Hornee en una fuente para horno engrasada durante 30 minutos a 350°.
Sirve 7 u 8 porciones.
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