كابوبس لحم بقري برتقالي حار (يصنع 4 حصص)

قطع شريحة لحم البقر إلى قطع 1 بوصة.

قطع قطع من اللحم البقري والبصل والفلفل الحلو بالتناوب على كل من الأسياخ الأربعة مقاس 12 بوصة. تُسخن صلصة الستيك، وعصير البرتقال المركز، والسكر البني، والفلفل الأحمر المطحون، مع التحريك حتى تمتزج المكونات.

يُشوى الكباب على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 9 إلى 11 دقيقة، ثم يُدهن بالصلصة ويُقلب من حين لآخر.

يقدم على الأرز.