Острая форель на гриле

Name: Острая форель на гриле
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 форель целиком, очищенная; 2 teaspoons лимонный сок; 1 teaspoon растительное масло; 1 teaspoon молотый тмин; 1 teaspoon порошок чили; 1 teaspoon острая венгерская паприка; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 pinch соль; кулинарный спрей

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 2 порции 👁️ 8 просмотров

Острая форель на гриле — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 целой очищенной форели, 2 чайных ложек лимонного сока, 1 чайной ложки растительного масла, 1 чайной ложки молотого тмина и 1 чайной ложки порошка чили, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#На гриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10 min

Порций 2

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 форель целиком, очищенная

2 teaspoons лимонный сок

1 teaspoon растительное масло

1 teaspoon молотый тмин

1 teaspoon порошок чили

1 teaspoon острая венгерская паприка

1/4 teaspoon молотый черный перец

1 pinch соль

кулинарный спрей

Пищевая ценность

Порций в рецепте 2

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 234

% дневной нормы*

Всего жиров 10.8g 14%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 90mg 4%

Всего углеводов 2.5g 1%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 0.4g

Белки 31.1g 62%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Сделайте острым ножом несколько диагональных надрезов на каждой стороне форели.

Смешайте лимонный сок, растительное масло, тмин, порошок чили, паприку, черный перец и соль в пасту в небольшой миске; нанесите на бока рыбы, распределяя ее по надрезам.

Охладите форель на 1 час.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне.

Термометр для гриля должен показывать 400 градусов F (205 градусов C).

Распылите кулинарный спрей на кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы удерживать рыбу, и поместите его на гриль.

Положите форель на кусок фольги и жарьте на гриле, перевернув один раз, пока рыба не станет непрозрачной и мякоть не станет легко отслаиваться, примерно по 5 минут с каждой стороны.