Würzig gegrillte Forelle

Name: Würzig gegrillte Forelle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ganze Forelle, gereinigt; 2 teaspoons Zitronensaft; 1 teaspoon Pflanzenöl; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon Chilipulver; 1 teaspoon würziger ungarischer Paprika; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pinch Salz; Kochspray

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Spicy Grilled Trout ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 ganzen, geputzten Forelle, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel und 1 Teelöffel Chilipulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 ganze Forelle, gereinigt

2 teaspoons Zitronensaft

1 teaspoon Pflanzenöl

1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel

1 teaspoon Chilipulver

1 teaspoon würziger ungarischer Paprika

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 pinch Salz

Kochspray

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 234

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.8g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 90mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 2.5g 1%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 31.1g 62%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie mit einem scharfen Messer mehrere diagonale Schlitze in jede Seite der Forelle.

Zitronensaft, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel zu einer Paste vermischen; Tragen Sie es auf die Seiten des Fisches auf und verteilen Sie es in den Schlitzen.

Forellen 1 Stunde kühl stellen.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Ein Grillthermometer sollte 205 °C (400 °F) anzeigen.

Besprühen Sie ein Stück Aluminiumfolie, das groß genug ist, um den Fisch zu halten, mit Kochspray und legen Sie es auf den Grill.

Legen Sie die Forelle auf das Stück Folie und grillen Sie sie unter einmaligem Wenden, bis der Fisch undurchsichtig ist und das Fleisch leicht abblättert, etwa 5 Minuten pro Seite.