Tofu Frito Picante
Spicy Fried Tofu é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de tofu, 1 colher de chá. erva de endro, 1/2 colher de chá. cada: açafrão, manjericão, tomilho em pó e cominho em pó, 1/2 a 3/4 colher de chá. curry e 2 dentes de alho prensados ou 1 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Primeiro, pressione o tofu cortando fatias de 1/2 polegada e enxugando firmemente o excesso de água com uma toalha absorvente.
Corte em cubos pequenos.
Pulverize Pam em uma frigideira antiaderente ou wok.
Adicione o tofu; refogue em fogo alto por 5 minutos, virando com uma espátula.
Reduza o fogo para médio.
Adicione açafrão; mexa até que o tofu fique totalmente amarelo.
Adicione os demais temperos, mexendo bem entre cada adição. Aumente o calor.
Adicione o molho de soja, mexendo sempre.
Por fim, adicione o fermento nutricional ou o queijo parmesão; misture bem, refogando até dourar ou até o queijo derreter.
Bom quente ou frio.
Serve de 4 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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