Scharfe Fischsuppe

Name: Scharfe Fischsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon Chilipulver; 1 1/2 cups Hühnerbrühe; 1 (4 ounce) can grüne Chilischoten aus der Dose, gehackt; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 1/2 cups geschälte und gewürfelte Tomaten aus der Dose; 1/2 cup gehackte grüne Paprika; 1/2 cup Garnele; 1/2 pound Kabeljaufilets; 3/4 cup einfacher fettfreier Joghurt

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Eine köstliche Fischsuppe mit wenig Fett! Da ich an der Grenze zwischen Texas und Mexiko aufgewachsen bin, mag ich scharfes Essen, aber man kann die Gewürze nach Belieben anpassen. Ich gebe auch einen Tropfen scharfe Pfeffersoße in jede Schüssel.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 146

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.7g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 874mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 12.2g 4%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 8.1g

Eiweiß 19.3g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Besprühen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze mit dem Gemüse-Kochspray.

Die Zwiebeln dazugeben und unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten.

Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.

Dann die Hühnerbrühe, Chilischoten und Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Als nächstes fügen Sie die Tomaten, die grüne Paprika, die Garnelen und den Kabeljau hinzu.

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Nach und nach den Joghurt einrühren, bis er durchgewärmt ist.