شوربة السمك الحارة

Name: شوربة السمك الحارة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 بصل مفروم; 1 clove الثوم المفروم; 1 tablespoon مسحوق الفلفل الحار; 1 1/2 cups مرق الدجاج; 1 (4 ounce) can علبة فلفل أخضر حار، مفروم; 1 teaspoon الكمون المطحون; 1 1/2 cups علبة من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات; 1/2 cup فلفل أخضر حلو مفروم; 1/2 cup جمبري; 1/2 pound شرائح سمك القد; 3/4 cup زبادي عادي خالي الدسم

⏱️ جاهز في 40 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 30 min 👥 4 حصص 👁️ 8 مشاهدة

حساء السمك اللذيذ قليل الدهون! وبما أنني نشأت على الحدود بين تكساس والمكسيك، فأنا أحب الأطعمة الحارة، ولكن يمكنك تعديل التوابل حسب الذوق. أقوم أيضًا برش قطرة من صلصة الفلفل الحار في كل وعاء.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 30 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 146

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 1.7g 2%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 874mg 38%

إجمالي الكربوهيدرات 12.2g 4%

الألياف الغذائية 2.4g 9%

إجمالي السكريات 8.1g

البروتين 19.3g 39%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

رشي قدرًا كبيرًا برذاذ الطبخ النباتي على نار متوسطة عالية.

يُضاف البصل ويُقلى مع التحريك كثيرًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

ثم أضيفي مرق الدجاج والفلفل الحار والكمون، وقلبي جيدًا.

يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك، أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والروبيان وسمك القد.

نعود إلى درجة الغليان، ثم نخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، ونغطيها ونتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

يُضاف الزبادي تدريجيًا حتى يسخن.