Burgers de dinde épicés au chipotle

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.

Placez la dinde hachée, l'oignon, la coriandre, le piment chipotle, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel assaisonné et le poivre noir dans un bol à mélanger ; bien mélanger.

Former 4 galettes.

Cuire les hamburgers sur le gril préchauffé jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose au centre, environ 4 minutes de chaque côté.

Disposez les tranches de mozzarella sur les galettes 2 minutes avant qu'elles ne soient prêtes.

Servir sur les petits pains grillés.