Name: Scharfe Hühner-Reis-Suppe
Ingredients: 4 enthäutete Hähnchenbrusthälften; 2 c. geschnittene Karotte; 1 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. geschnittener Sellerie; 1 Lorbeerblatt; 5 c. Wasser; 2 (14 1/2 oz.) cans Ganze Tomaten ohne Salzzusatz, nicht abgetropft und gehackt; 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer; 1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 tsp. gemahlener Koriander; 1/2 tsp. zerstoßener roter Pfeffer; 1/4 tsp. Knoblauchpulver; 1/4 tsp. gemahlener Zimt; 1/4 tsp. gemahlener Piment; 1/3 c. Langkornreis, ungekocht; 1/4 c. Johannisbeeren; 1 tbsp. plus 2 TL. gehackte frische Petersilie

Scharfe Hühner-Reis-Suppe

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Die würzige Hühner-Reis-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 enthäuteten Hähnchenbrusthälften, 2 c. geschnittene Karotte, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Mit geschnittenem Sellerie und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.