Riz frit spam

Coupez le spam en cubes moyens.

Dans une grande poêle en fonte, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le spam et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, en remuant souvent, 3 à 5 minutes. Retirez le spam de la poêle et réservez.

Ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la poêle. Ajouter les carottes, l'oignon et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ajouter les pois et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

Ajoutez le riz, la sauce soja, le sel, le poivre et le Spam croustillant et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, encore une minute ou deux.

Servir chaud.

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