Spaghetti mit Fleischsauce
Spaghetti mit Fleischsoße sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte grüne Paprika, 2 c. gehackter Sellerie und 1 (28 oz.) Dose italienische Pflaumentomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Das Hackfleisch in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.
Zwiebel hinzufügen und weiter anbraten.
Wenn die Zwiebel leicht braun ist, Paprika und Sellerie hinzufügen.
Leicht kochen.
Alle anderen Zutaten außer Spaghetti und Parmesan hinzufügen.
Hitze reduzieren, abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
Abkühlen lassen, dann abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Das an der Oberfläche fest gewordene Fett abschöpfen.
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