Name: Espaguetis (¡con pastas caseras, por supuesto!)
Ingredients: 2 1/2 lb. carne de res magra, cortada en trozos pequeños (si se le quita el hueso, cocínela con la carne y deséchela más tarde); 2 tbsp. aceite de cártamo; 1 clove ajo fresco, rebanado; 1 1/2 qt. agua; 1 (6 oz.) can pasta de tomate o 6 tomates medianos; 2 o 3 cebollas, picadas en cubos aproximadamente 1/2 pulgada; 1 manojo grande de apio (solo hojas y puntas), picado; 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo, cortado en cubos medio fino; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta negra; pasta casera; 3 tbsp. perejil picado (fresco o seco)

Espaguetis (¡con pastas caseras, por supuesto!)

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Los espaguetis (¡con pastas caseras, por supuesto!) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de carne magra de res, cortada en trozos pequeños (si le quita el hueso, cocine con la carne y deséchela más tarde), 2 cucharadas. aceite de cártamo, 1 diente de ajo fresco, en rodajas, 1 1/2 cuarto de galón. agua y 1 lata (6 oz) de pasta de tomate o 6 tomates medianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande, dore ligeramente la carne con aceite y ajo a fuego medio-bajo.

Mezcle lentamente el agua y la pasta de tomate. Agregue la cebolla, el apio y los pimientos morrones. Cocine a fuego lento, tapado, de 3 a 5 horas hasta que la carne esté muy tierna. Verifique con frecuencia y agregue agua según sea necesario, asegurándose de que haya aproximadamente un litro de salsa fina cuando esté listo para agregar la pasta.

Agrega sal, pimienta y pasta casera.

Cocine a fuego lento, sin tapar, de 20 minutos a 1/2 hora, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el caldo.

Agrega el perejil. Sirve 6.

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