Courge Spaghetti

Portez à ébullition suffisamment d’eau pour couvrir la courge entière (non pelée).

Faire bouillir la courge 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit facilement percée avec une fourchette.

Retirer la courge de l'eau et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment froide pour être manipulée.

Coupez la courge dans le sens de la longueur et ramassez ou grattez les graines.

À l'aide d'une fourchette, grattez les brins de courge.

Placer la courge dans une cocotte bien graissée et parsemer de beurre.

Ajoutez du sel et du poivre au goût et saupoudrez de Romano.

Avant de servir, faites chauffer la courge environ 12 à 15 minutes à 325 degrés.

Remuer avant de servir.