Espaguetis en Salsa de Almejas Blancas
Los espaguetis en salsa de almejas blancas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1/4 c. aceite para ensalada, 4 dientes de ajo picados, 2 latas (8 oz) de almejas, picadas y escurridas y 1/4 c. Con perejil fresco finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Derrita la mantequilla. Agrega aceite y calienta. Saltee el ajo y las almejas en una mezcla de aceite caliente a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
Agregue el perejil, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos. Cocine los espaguetis y escúrralos bien.
Regresar a la olla.
Ponle salsa encima. Mezcle ligeramente y cubra con queso parmesano.
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