Iniciador o base de soja
El Starter or Base de soja es una cena fácil. Elaborado con 4c. agua, 2 c. harina de soja y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Licue o revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave.
Cocine en un plato descubierto a 350° durante 50 minutos (revuelva después de 20 minutos).
La masa iniciadora de soja se puede conservar en el refrigerador durante unos días o se puede congelar. Congele en proporción de 1/2 o 1 taza en bolsas plásticas para congelar.
Puede usarse para preparar leche de soja, mayonesa, yogur, etc.
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