Filetes de falda marinados con soja

Pincha el bistec por todas partes con los dientes de un tenedor; córtelo por la mitad a contrapelo para hacer 2 filetes. En un recipiente no reactivo o en una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa de soja, la salsa inglesa, el vinagre, el aceite, el ajo, el azúcar y la pimienta al gusto. Agrega el bistec y voltéalo para cubrirlo. Tapa para volver a sellar el

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