Bifes de flanco marinados com soja

Pique todo o bife com os dentes de um garfo; corte ao meio na contramão para fazer 2 bifes. Em uma tigela não reativa ou em um saco plástico grande que pode ser fechado novamente, misture o molho de soja, o molho inglês, o vinagre, o azeite, o alho, o açúcar e a pimenta a gosto. Adicione o bife e vire para revestir. Cubra para selar novamente o

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