Südwestschweizer Steak
Südwestschweizer Steak ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak ohne Knochen, zart gemacht, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 (10 Unzen) Dose Tomaten und grüne Chilis und 1/4 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Fleisch in 3 oder 4 Portionen schneiden.
Mehl und Salz mischen; Fleisch in der Mehlmischung wenden.
Restliches Mehl beiseite stellen.
Das Fleisch in einer kleinen Menge heißem Öl anbraten, etwa 3 Esslöffel.
Fleisch in eine flache Auflaufform legen.
Mischen Sie die zurückbehaltene Mehlmischung in der Bratpfanne zu den Bratenfetten.
Tomaten und grüne Chilis, Sellerie, Karotte und Zwiebel hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
Über das Fleisch gießen.
Abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis das Fleisch zart ist.
Käse über das Fleisch streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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