Südwestliche Krabbenkuchen
In diesen mit Krabbenfleisch gefüllten Kuchen steckt ein wunderbarer Hauch des Südwestens. Fabelhaftes, gesundes Abendessen, das hervorragend mit Sauerrahm, Salsa und einem Beilagensalat serviert wird.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer großen Schüssel Sauerrahm und Eiweiß verrühren.
Mais und Poblano-Pfeffer unterrühren und mit Chilipulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer würzen.
Semmelbrösel und Krabbenfleisch untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Formen Sie daraus 10 etwa 1,25 cm dicke Pastetchen.
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Krabbenfrikadellen zu viert oder zu fünft auf einmal backen, bis sie auf beiden Seiten etwa 10 Minuten lang gebräunt sind.
Decken Sie die Pfanne während des Bratens mit einem Deckel ab, damit die Patties durchgewärmt werden.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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