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Südländische gegrillte gegrillte Rippchen
Diese Rippchen erhalten den rauchigen Geschmack ohne lange Grillzeit. Es dauert nur 30 Minuten auf dem Grill, um den Rippchen den rauchigen Geschmack zu verleihen, den Südstaatler erwarten. Sie können dieses Rezept auch für Spareribs verwenden, einfach 15 Minuten länger backen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Legen Sie die Rippchen in zwei 25 x 38 cm große Bratpfannen.
Wasser und Rotweinessig in eine Schüssel geben und umrühren.
Verdünnten Essig über die Rippen gießen und mit Folie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen.
Begießen Sie die Rippchen nach der Hälfte der Garzeit mit dem Bratensaft.
In einem mittelgroßen Topf Ketchup, Wasser, Essig, Worcestershire-Sauce, Senf, Butter, braunen Zucker, scharfe Pfeffersauce und Salz vermischen. zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, decken Sie die Sauce ab und lassen Sie sie 1 Stunde lang köcheln.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Den vorgeheizten Grill leicht einölen.
Übertragen Sie die Rippchen aus dem Ofen auf den Grill und schütten Sie dabei die Kochflüssigkeit weg.
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten grillen, dabei die Rippchen einmal wenden.
Die Rippchen großzügig mit Barbecuesauce bestreichen und 8 Minuten grillen.
Rippchen wenden, nochmals mit Barbecue-Sauce begießen und 8 Minuten grillen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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